L’aspartame, un édulcorant artificiel très répandu dans les produits allégés et « zéro sucre », est de plus en plus controversé. Classé « cancérogène possible » par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) en 2023, il est également pointé du doigt pour ses effets potentiels sur les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2. Face à l’inaction des autorités, Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer lancent une pétition européenne pour exiger son interdiction.
Aspartame : un additif sous haute surveillance ⚠️
Depuis juillet 2023, l’aspartame (E951) a été classé comme cancérogène possible pour l’être humain par le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC). Ce classement fait suite à plus de 30 ans d’études mettant en évidence ses effets négatifs sur la santé. Contrairement à l’image « saine » véhiculée par l’industrie agroalimentaire, cet édulcorant serait associé à une augmentation du diabète, des maladies cardiovasculaires et même à une prise de poids à long terme.
Malgré ces préoccupations, l’aspartame est toujours présent dans plus de 2 500 produits alimentaires et boissons en Europe. En 2023, 94% de sa consommation provenait des sodas « zéro » comme Coca-Cola Zero, Pepsi Max, Sprite Zero, mais il est aussi utilisé dans des yaourts allégés (Yoplait 0%), boissons pour sportifs (Powerade) et chewing-gums (Mentos).
Une mobilisation européenne pour une interdiction ✊
Face à ces risques et à l’inaction des autorités, Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka passent à l’action. Ces trois organisations ont lancé une pétition européenne pour demander l’interdiction de l’aspartame, en interpellant la Commission européenne et les gouvernements de 11 pays : France, Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Irlande, Luxembourg, Pays-Bas, Royaume-Uni, Suisse et Autriche.
L’objectif ? Faire appliquer le principe de précaution, qui impose de retirer du marché tout additif alimentaire pouvant présenter un risque pour la santé publique.
Un enjeu de santé publique 🏥
Un sondage mené par Foodwatch montre qu’un Européen sur deux consomme régulièrement des produits contenant de l’aspartame. Une étude scientifique menée en France a révélé que la consommation d’une seule demi-canette de soda par jour pouvait suffire à augmenter le risque de cancer. Cette situation alarme de plus en plus les consommateurs, qui réclament des mesures concrètes pour protéger leur santé.
Vers une alimentation avec moins d’additifs 🛑
Cette initiative rappelle la mobilisation réussie de 2019 contre les nitrites ajoutés dans l’alimentation. Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer espèrent obtenir le même impact avec l’aspartame et, plus largement, réduire la présence d’additifs dans les produits alimentaires ultra-transformés.
🌱 Vers une alimentation plus saine : Limiter l’aspartame n’est qu’une première étape ! L’enjeu est aussi de réduire l’effet cocktail, c’est-à-dire les interactions entre les nombreux additifs présents dans notre alimentation.
🔗 Vous aussi, vous souhaitez agir ? Signez la pétition et participez à ce mouvement pour une alimentation plus saine en Europe ! ✍️
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/additifs/petition-non-a-l-aspartame-dans-nos-aliments-et-nos-boissons-e951-yuka-ligue-cancer